🍷 바디감, 타닌, 디캔팅이 뭐예요?
와인을 마시다 보면 꼭 등장하는 말들이 있죠.
"바디감이 좋아요", "타닌이 강하네요", "디캔팅은 하셨어요?"
…하지만 와인 초보자에게는 다소 낯설고 어렵게 느껴질 수 있어요.
오늘은 와인 초보도 쉽게 이해할 수 있도록
자주 쓰이는 와인 용어들을 쉽고 간단하게 풀어볼게요!
🍷 1. 바디감 (Body)
“이 와인은 풀바디네요~”
👉 바디감이란?
와인을 입 안에 넣었을 때 느껴지는 무게감, 농도, 질감을 말해요.
쉽게 말하면, 와인이 묵직한지, 가벼운지를 표현하는 용어입니다.
종류특징예시 품종
| 라이트 바디 | 가볍고 산뜻한 느낌 | 피노 누아, 감마이 |
| 미디엄 바디 | 중간 정도의 무게감 | 메를로, 말벡 |
| 풀 바디 | 묵직하고 진한 느낌 | 까베르네 소비뇽, 시라 |
✅ TIP:
기름진 음식엔 풀바디, 가벼운 음식엔 라이트 바디가 잘 어울려요.
🍇 2. 타닌 (Tannin)
“이 와인은 타닌이 세네요~”
👉 타닌이란?
포도 껍질, 씨, 줄기 등에서 나오는 떫은맛 성분이에요.
입 안이 떫고 건조한 느낌이 드는 건 타닌 때문입니다.
🧐 타닌이 강하면?
- 마셨을 때 혀가 약간 까끌거리는 느낌
- 묵직하고 진한 와인에서 많이 느껴짐
🍽️ 타닌과 음식 궁합
- 기름진 육류 요리와 잘 어울려요
→ 타닌이 지방을 씻어주는 역할!
✅ 타닌 많은 품종 예시:
까베르네 소비뇽, 네비올로, 시라 등
🍾 3. 디캔팅 (Decanting)
“와인 디캔팅은 하셨나요?”
👉 디캔팅이란?
와인을 마시기 전에 병에서 잔이나 전용 디캔터로 옮겨 담는 과정이에요.
주된 목적은 두 가지!
🎯 디캔팅의 목적
- 침전물 제거: 오래된 와인에는 가라앉은 찌꺼기(석출물)가 생길 수 있어요
- 산소와의 접촉: 와인이 공기와 만나면서 맛과 향이 부드러워짐
→ 마시기 전 30분~1시간 정도 디캔팅하면 풍미가 확 달라져요!
✅ 디캔팅이 필요한 와인?
- 숙성된 레드와인
- 타닌이 강한 와인
- 처음 열었을 때 향이 너무 닫혀 있는 느낌일 때
🍷 그 외 자주 듣는 와인 용어 한눈에 정리!
용어뜻
| 드라이 (Dry) | 단맛이 거의 없는 와인 (많이 마시는 스타일) |
| 스위트 (Sweet) | 달콤한 와인 |
| 아로마 | 향기 (꽃, 과일, 스파이스 등) |
| 피니시 | 마신 후에 입에 남는 여운 |
| 빈티지 | 와인이 수확된 연도 |
✅ 마무리 요약
- 바디감: 와인의 '무게감' (가볍냐, 무겁냐)
- 타닌: 떫은맛을 내는 성분, 특히 레드와인에서 중요
- 디캔팅: 마시기 전 숨 쉬게 해주는 과정, 맛과 향 업그레이드!
이제는 소믈리에 대화에도 꿀리지 않겠죠? 😎
조금씩 와인의 세계에 가까워지는 중입니다.
다음에는 **“와인 라벨 읽는 법”이나 “초보자용 와인 추천”**도 소개해드릴게요!🙌🍷
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